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旅行的記憶
#家常菜 #晚餐 #食譜
前幾天無聊在googlemap上尋找在沖繩標記的景點，假裝出國玩這樣，結果看到一間很喜歡的餐廳歇業了，心碎之餘突然很想吃島豆腐炒山苦瓜，當然，我沒有沖繩的島豆腐，也只有公公山上種的苦瓜，再買罐SPAM也算是有回味了。
食譜在這
材料
板豆腐 300g
苦瓜 一條
水 一米杯
午餐肉 適量
柴魚粉 看你口味
做法
1 板豆腐切成小塊，放入鍋內煎到兩面金黃色後，推到旁邊備用。
2 補一點油，放入切小條的午餐肉，煸到外層焦焦脆脆的樣子，再把切薄片的苦瓜放進來。
3 稍微拌炒一下，放入一米杯的水與柴魚粉，蓋上鍋蓋悶煮。
4 苦瓜熟之後，試個味道就可以盛盤啦。
為了這個我也是特地去買Orion，不管怎樣也算是有回味了。
#食物攝影 @willy20629
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